Underhuden (subcutis) er det dypeste hudlaget. Det består av fettceller som holdes sammen av bindevev. Ulik mengde fettvev fører til at tykkelsen av underhuden varierer betydelig fra person til person og mellom forskjellige kroppsområder. Ernæring, arv og hormoner er med på å bestemme tykkelsen av underhuden.

Oppgaven til underhuden er å fungere som næringslager, isolasjon og gi støtdemping.

Nervene ligger i overkant av underhuden (subcutis). Det innebærer at smertereseptorene sitter i de to øverste hudlagene epidermis og dermis. Det er færre smertereseptorer i subcutis. En vil dermed kjenne mindre smerte i dette området.